René-Pierre Nicolet

Le domaine existe depuis 1856, il a évolué au fil du temps pour atteindre la surface d’environ 6 hectares. La grande majorité de vignes se situe au bord du lac idéalement exposées au sud sud-ouest et plantées dans un sol argilo calcaire pour un épanouissement total de nos différents cépages.

L’encavage se situe dans le centre historique  du village de Bevaix juste à côté de l’administration communale.

La capacité de la cave est d’environ 70’000 litres. Nous production  bon an mal an d’environ 50’000 cols par année. La clientèle est surtout composée de clients privés et de quelques restaurateurs.
La répartition en surface des cépages est de
-40% pour le Chasselas
-45% pour le Pinot Noir
-15% de spécialités répartis dans le Pinot Gris, le Doral, le Galotta, le Gamaret, et le Garanoir.

Nicolet René-Pierre

Domaine ds Balises
Rue de la Gare 5
2022 Bevaix
Tél: 032 846 13 56
Fax: 032 846 13 31


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