Die Weinkellerei der Familie Porret

Das Gut der Familie A.Porret wurde im Jahre 1858 gegründet. Derzeit pflegen die vierte und fünfte Generation, Pierre-André und Jean-Christophe, den Wein nach neuen Techniken in Verbindung mit der Tradition.

Das Weingut „Cèdres“ hat eine Fläche von 6,5 Hektar. Seit 1994 arbeitet die Familie in einer „integrierten Produktion“ (PI_IP_VINATURA).

Die Reben sind „en culture Guyot basse et mi-haute“ gepflanzt und sind aus der eigenen Baumschule. Dass der Boden nicht an Nährstoffen verliert, und sich genügend regenerieren kann, werden jedes Jahr auch andere Kulturen wie Sonnenblumen oder Hafer angepflanzt.

Die Weine werden überwiegend in Eichenfässern gekeltert.

Die Besuche in der Weinkellerei finden am Samstagmorgen oder nach Vereinbarung statt.

Die Firma A. Porret & Son bietet Ihnen folgende Weine mit « Appellation d'origine contrôlée »an: Chasselas, Pinot Noir, Chasselas ungefiltert, Oil-de-Perdrix, Pinot gris, Sekt, Vieux Marc und « la Lie ».

Jean-Christophe Porret